留学生携带调料时需注意目的地规定和携带方式，以下为综合推荐及注意事项：

一、必备基础调料

老干妈系列

- 多口味可选，适合辣味爱好者，是留学生常用“神器”。

豆瓣酱/豆豉

- 中式烹饪核心调料，适合川菜、酱菜等，部分国家超市难购。

花椒与八角

- 提供麻辣风味，适合炖肉、炒菜，干燥包装便于携带。

酱油与醋

- 生抽、老抽、米醋等基础款需携带，建议选未开封小包装。

二、特色调料推荐

辣椒酱/辣椒粉

- 根据口味选择，如老干妈香辣菜、干辣椒粉，适合中式炒菜。

五香粉/十三香

- 用于炖肉、炒菜，可提升菜肴风味。

蚝油/甜辣酱

- 蚝油提鲜，甜辣酱适合不喜欢太辣的留学生。

火锅底料

- 方便烹饪火锅，部分国家超市有售。

三、注意事项

液体调料限制

- 酱油、醋等液体调料可能因包装问题被查扣，建议选干燥未开封包装。

重量与体积限制

- 遵守航空公司规定，液体类需装入透明密封袋，总量不超过允许值。

替代方案

- 若无法携带某种调料，可用当地食材替代（如用番茄酱代替部分酱料）。

托运规定

- 新鲜肉类、蔬菜等禁止托运，需提前申报。

四、其他建议

压缩包装食材：

如紫菜、木耳等，便于长期储存。

组合调料包：部分超市有售，适合快速复原中式风味。

根据个人口味和目的地规定选择调料，干燥未开封产品更易通过安检。