香港留学面试的语言要求因院校、专业及面试类型不同而有所差异，具体可分为以下情况：

一、主要语言要求

英语为主

香港高校的面试以英语为主流语言，适用于大部分专业。英语是香港的官方语言和主要教学语言，能够体现申请者的基本语言适应能力。

部分专业支持中文

- 中文教育类：

如中文系、汉语国际教育等专业，允许使用普通话或粤语进行面试。

- 国学/中国文学等专业：部分课程以中文授课，可能要求用中文进行面试。

二、面试形式与语言搭配

群体面试（无领导式小组讨论）

- 语言：

全英文，时长约20-30分钟。考生需在小组中就给定话题进行讨论，考察表达能力、团队协作和思维逻辑。

- 流程：先进行1分钟左右的个人介绍，然后展开讨论，考官全程观察并记录表现。

个人面谈

- 语言：

全英文，时长3-10分钟。考官可能就个人背景、学术兴趣、职业规划等问题进行提问。

三、其他注意事项

面试前准备：建议通过学术英语课程提升表达能力，同时准备4-8个回答高频问题的思路。

特殊情况处理：若未提前确认语言要求，可优先选择英语，但需注意部分专业对中文的明确要求。

非语言准备：部分院校可能结合笔试，需关注具体通知。

综上，香港留学面试以英语为主，但中文在特定专业中有一定应用场景。建议考生根据目标院校和专业要求，有针对性地准备语言和面试内容。