留学生不能当兵的原因主要包括以下几点：

国籍问题

根据中国兵役法，只有年满18周岁的中国公民才可以应征入伍。外国留学生通常不具有中国国籍，因此不能参加服现役。

法律限制

具有外国国籍的中国公民根据中国法律不能参加中国军队。如果留学生在国外期间已经加入了外国国籍，他们需要先放弃外国国籍，恢复中国国籍才能参军。

适应性挑战

留学生在国外可能已经接受了长时间的军事训练，这可能会影响他们回国后的适应性。不过，通过适当的培训和锻炼，留学生可以迅速适应军队的纪律和战斗要求。

就业和发展选择

留学生在国外通常接受了较高的教育和技能培训，回国后可能面临更多的就业和发展机会，例如在企事业单位或科研机构等领域。

军事敏感性和隐私

军队是一个高度敏感的职业，涉及国家安全和国防机密。因此，军队院校的外军学员通常是公派，并且不允许出国深造，以保护军事机密和敏感信息不被泄露。

培训目的和实用性

虽然军队院校确实接受外军派来的学员，但这些学员主要是为了学习战术性战场指挥知识等，而且由于各国军队的特点不同，外军学员回到本国后可能难以找到相应的实践环境。

实际操作限制

例如，一些非洲学员学习的是机械化部队的指挥专业知识，但回到本国后可能由于缺乏相应的机械化装备而无法实践所学知识。

综上所述，留学生不能当兵的主要原因在于他们的国籍问题以及可能面临的适应性、法律和安全等方面的挑战。如果留学生希望参军，他们需要先放弃外国国籍，恢复中国国籍，并可能需要接受额外的培训和适应。