留学生在留学期间需要学习的内容主要包括以下几个方面：

专业知识：

留学生需要系统学习所选领域的知识，可能包括本科、硕士或博士层次的学术培训。专业知识的深度和广度取决于学生的兴趣和职业规划。

跨文化交流：

留学生需要学习文化上的“他者”，通过比较理解自己的文化背景。这包括了解不同国家的文化习俗、价值观念和社会规范，以培养全球意识和国际视野。

掌握一门外语：

留学生通常需要掌握一门外语，如英语，以打开新的知识领域和机会。语言能力是留学生在国外学习和生活的基础。

独立生活能力：

留学生需要学会独立处理日常生活事务，如自我管理和时间管理。这包括租房、购物、做饭等生活技能，以及处理个人财务和健康问题。

学术写作技能：

留学生需要适应不同学科的论文写作要求，如essay、report、paper等，并掌握学术论文的格式和评分标准。

课程预习和成绩计算：

留学生需要了解并适应国外院校复杂的成绩计算方式，保持良好的出勤率，积极参与课程以获得好的成绩和教授印象。

申诉规章制度：

留学生需要熟悉学校对于成绩不及格等问题的处理流程和申诉机制。

准备语言考试：

如果目标国家使用非母语进行教学，留学生需要准备相应的语言考试，如IELTS或TOEFL。

适应不同教育体制：

留学生需要了解并适应国外的教育体制，包括课程安排、作业提交和考试方式等。

职业规划：

留学生需要了解留学专业在就业市场的需求，为将来的职业生涯做准备。

人际交往能力：

留学期间，留学生需要与来自世界各地的同学和朋友交流，这有助于提高沟通技巧和团队协作能力。

特定技能：

某些专业可能还需要学生掌握特定的技能，例如音乐专业的钢琴基础和乐理知识，或者计算机专业的软件使用技巧和创作技巧。

综上所述，留学生在留学期间需要学习的内容非常广泛，涵盖了学术知识、语言能力、跨文化交流、独立生活、学术写作、职业规划等多个方面。选择专业时，学生应根据自己的兴趣和目标，以及目标国家和院校的具体要求，来规划自己的学习内容和路径。