留学生选择会计专业的原因可以归纳为以下几点：

广泛的就业前景：

会计专业在各类企业和机构中都有广泛的应用，无论是跨国公司、金融机构还是政府部门，都需要会计人才。在经济低谷或金融危机后，政府和企业对财务会计的监管更加严格，增加了对会计师和审计师的需求。

教育与培训质量高：

许多世界顶尖的会计教育机构位于美国、英国等国家，提供高质量的教育资源和丰富的学术研究。这些教育机构遵循国际财务报告准则（IFRS）和美国通用会计准则（GAAP），为学生提供国际化的教育体验。

实用性与国际化：

会计专业不仅学习理论，还强调实践技能，有助于学生适应国际化的工作环境。学生可以通过实习和工作机会将所学知识应用于实际工作中，积累宝贵的工作经验。

职业发展与个人兴趣：

会计专业能够培养学生的财务分析、预测和决策支持能力，对职业发展大有裨益。许多人选择会计专业是出于个人兴趣和喜好，以及对数字和财务管理的天然敏感。

文化多元与语言优势：

学习会计专业可以让学生接触到多元文化，培养跨文化交流和合作的能力。对于中国学生来说，数学和财会方面的基础较好，易于转入会计行业。

证书与资格认证：

英国等国家拥有发达的会计认证体制，如ACCA等，学生可以选择相关的课程以获得免考资格，增加就业竞争力。

稳定的职业前景：

会计工作通常被认为是稳定的，有着“铁饭碗”的美誉，因为它是企业财务管理和经济决策的基础。

良好的薪资待遇：

根据不同国家的薪酬调查，会计师的薪资水平通常较高，尤其是在英国、加拿大和美国等国家。

移民和专业认证优势：

在一些国家，如澳大利亚，会计专业是移民的热门选择，同时，英国等国家的会计专业教育历史悠久，认证体制发达，有利于学生考取国际认证。

国际认可度：

会计专业在国际上被广泛认可，留学生通过学习会计可以获得国际认可的专业资格，增加就业竞争力。

综上所述，会计专业因其稳定的就业前景、较高的薪资水平、良好的移民机会以及国际认可度，成为留学生选择的热门商科专业之一。