非洲的留学大学数量众多，涵盖多个学科领域，以下为综合多个来源整理的主要院校推荐：

一、南非知名学府

开普敦大学

- 非洲最古老的大学（1829年成立），以人文、医学、法学等学科见长，学术研究中心地位显著，国际排名常居非洲前列。

金山大学（威特沃特斯兰德大学）

- 前身为南非矿业学校（1896年），拥有9个学院和99个系别，法学、医学、工程等学科实力突出，南非首位黑人总统曼德拉曾就读于此。

比勒陀利亚大学

- 南非最大综合性大学，1908年成立，法律、经济管理、兽医科学等领域表现突出，校园规模宏大。

约翰内斯堡大学

- 南非最大高校之一，非洲知名学府，在商科、医学、工程等领域具有较高声誉。

纳罗比大学

- 东非最大大学，全球排名较高的非洲高校，以农业、医学、工程等学科为特色。

二、埃及核心学府

开罗大学

埃及最古老高等学府（1908年），医学、文学、法学学科影响力显著，拥有3个分校。

三、肯尼亚代表性大学

内罗毕大学

东非最大综合性大学，气候宜人，设有孔子学院，学科覆盖广泛。

四、其他值得推荐院校

罗德斯大学（南非）：小规模研究型大学，以优质教育著称。

夸祖鲁-纳塔尔大学（南非）：2004年合并组建的公立研究性大学，东南部地区重要学府。

纳米比亚国立大学：

非洲唯一以欧洲城市命名的大学（温得和克），国际化程度高。

五、选择建议

学科优先：

根据专业方向选择，如医学可考虑开罗大学、约翰内斯堡大学；商科推荐金山大学、比勒陀利亚大学；工程类关注斯泰伦博斯大学等。

地理位置：

南非、肯尼亚、埃及等地区高校资源丰富，可根据行程规划选择。

国际认可度：

优先选择排名较高且与世界知名机构有合作院校。

注：部分院校如开普敦大学、威特沃特斯兰德大学等提供多种学习计划，包括本科、硕士、博士及证书课程，适合不同需求的学生。