胡歌选择留学的原因是多方面的，主要包括以下几点：

个人成长：

胡歌在经历了一场严重的车祸后，希望通过读书来充实自己，并以此为契机塑造更好的自己。

跨界发展：

他有意跨界进入电影行业，计划通过留学学习电影导演课程，以提升自己在电影制作方面的专业能力。

艺术追求：

胡歌认为，与其追求短暂的成名，不如让自己变得更加强大和全面，因此选择留学以提升艺术素养。

明确目标：

胡歌对于自己的留学计划有着明确的目标，包括3月份去美国学习英文，7月份进入纽约大学修读电影导演专业。

生活体验：

最初，胡歌可能只是想要体验一下美国的生活，并没有立刻制定出详细的留学计划。

环境选择：

纽约大学位于美国纽约市，靠近曼哈顿格林威治村，这个环境可能也对他有吸引力。

寻求突破：

胡歌希望从偶像派向实力派转变，通过不断学习和提升自我，成为一个更坚不可摧的演员。

休息与放松：

他需要一段时间来放松和休息，以弥补因工作忙碌而缺失的生活体验。

拓宽视野：

胡歌表示，希望通过留学能够接触到更多的国际资源和前沿理念，为自己的影视事业注入新的活力。

提升专业能力：

在影视制作领域，国外的教育资源非常丰富，胡歌希望通过留学提升自己的专业技能，回国后能够更好地为观众带来优秀的作品。

个人成长与迷茫：

在事业有成的时候，胡歌曾感到迷茫，不知道未来的路在哪里。他提到自己可能会出国留学一段时间来寻找方向和充电。

追求更高层次的知识：

胡歌认为，如果皮囊难以修复，就用思想去填满它。他希望通过留学来追求更高层次的知识，丰富自己的内心世界。

综上所述，胡歌选择留学是为了个人成长、职业发展、艺术追求、明确目标、生活体验、环境选择、寻求突破、休息与放松、拓宽视野、提升专业能力、解决个人成长中的迷茫问题以及追求更高层次的知识。这些原因显示了他对于个人发展和职业规划的深思熟虑，以及他愿意为了长远目标而暂时放下眼前的成就。