留学俄罗斯可以选择的专业非常广泛，涵盖了经济、语言、计算机和信息、工程、艺术以及医学等多个领域。下面是一些推荐的专业及其相关院校：

经济类专业：

经济学、国际贸易、数字企业经济学等。推荐院校包括圣彼得堡彼得大帝理工大学、俄罗斯莫斯科国立师范大学、白俄罗斯国立大学等。

语言类专业：

对外俄语、新闻传媒、翻译等。推荐院校有莫大、圣大、友大、普希金俄语学院、远东联邦、下大等院校的俄语系、外语学院、翻译学院等高校。

计算机和信息类专业：

计算机科学、软件技术、网络技术等。推荐院校包括圣彼得堡光机学院计算机系、圣彼得堡国立技术大学、莫斯科大学等。

工程类专业：

机械工程、控制技术、电子工程等。推荐院校有圣彼得堡国立技术大学、莫斯科航空学院等。

艺术类专业：

音乐、美术、舞蹈等。推荐院校包括柴可夫斯基音乐学院、圣彼得堡音乐学院、列宾美术学院、苏里科夫美术学院等。

医学类专业：

临床医学、口腔科、血液科、外科等。推荐院校有莫斯科谢东诺夫医学院、圣彼得堡巴甫洛夫医学院、莫斯科大学医学院等。

其他专业：

建筑、体育等。推荐院校包括莫斯科建筑大学、俄罗斯国立体育学院、圣彼得堡国立体育学院等。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划，以及俄罗斯各大学的优势学科和教学质量。此外，由于中俄两国在经济、文化等领域的合作日益密切，掌握俄语将大大增加就业竞争力。