东亚管理学院提供多样化的课程，涵盖了商科管理、会计、金融、物流与供应链管理、酒店与旅游管理、计算机管理等领域。具体课程包括但不限于：

商科管理

工商管理

市场营销

人力资源发展等

会计和金融

会计与商务管理

金融

银行和金融等

物流与供应链管理

物流和运营管理

供应链管理等

酒店与旅游管理

国际酒店和旅游管理

酒店管理等

计算机管理

计算机大专文凭

计算机高级大专文凭

电子商务高级大专文凭等

语言学习课程

ETEDP商务英语证书等

专业发展课程

项目管理文凭

行政管理证书等

荣誉学士学位

工商管理（荣誉）

会计与商务管理（荣誉）等

硕士学位

全球MBA

工商管理硕士学位

市场营销硕士学位等

此外，东亚管理学院还提供其他着名学府的课程，并且与许多国际知名的大学合作，确保学生能够获得国际认可的学历。

建议学生在选择课程时，根据自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出最适合自己的选择。