欧洲留学生的假期主要包括以下几种：

圣诞节假期：

通常在每年的12月中下旬到1月初，时间约为三周。

复活节假期：

通常在每年的3月底到4月中下旬，时间约为三周。

暑假：

通常在每年的7月中旬到9月初，时间约为两个月。

银行假日：

这是英国的公共假日，通常在5月、8月等特定日期，具体日期每年可能有所不同，一般是一天，但有时会因周末调整而形成更长的假期。

此外，有些大学在学期中间还有半学期的假期，通常为9天左右。

建议留学生在规划假期活动时，可以提前了解具体学校的假期安排，以便更好地安排学习和旅行时间。