根据历史记载，蒋介石留学时资助他的舅父是 孙琴凤。以下是相关信息的综合说明：

亲属关系

孙琴凤是蒋介石舅父，其姐姐孙氏是蒋介石生母王采玉的弟媳，因此孙琴风是蒋介石的二舅父。

资助背景

1908年蒋介石赴日本留学时，因经费不足向宁波舅父孙琴凤求助。孙琴风虽为远房亲戚，但仍慷慨解囊资助其完成学业。

历史影响

孙琴凤对蒋介石的成长影响深远，不仅提供经济支持，还通过言传身教影响其价值观。

综上，蒋介石留学时资助他的舅父正是孙琴凤。