台湾留学的授课语言使用情况如下：

一、主流语言环境

普通话为主

台湾的官方语言是普通话（国语），在大学教学、课堂交流及官方文件中均以普通话为主流。大部分课程（约70%-80%）采用普通话授课，确保不同地区学生都能无障碍学习。

英文授课课程

- 部分高校提供全英文授课的课程，例如台湾大学的部分专业（如寰宇管理学士班）要求学生完成一年海外研修且需通过英语考试。

- 语言能力较强的学生可申请这类课程，但需在录取时具备较强的英语基础。

二、特殊说明

方言使用：

台湾本地存在闽南语（台语）的使用群体，但仅在特定社区或原住民教育中使用，不会影响大学正规教学语言。

地区差异：

台湾不同城市或学校可能存在微妙差异，但整体以普通话和英文为主，不会因地区而改变。

三、建议

语言准备：

- 国内学生建议提前学习普通话，部分全英文课程对英语水平要求较高。

- 可通过参加语言培训课程或使用学习软件提升语言能力。

课程选择：

- 优先选择以普通话授课的课程，辅修英文课程可提升竞争力。

- 通过正规留学机构或院校官网查询具体课程设置及语言要求。

综上，台湾留学以普通话和英文为主，学生可根据自身语言基础选择课程类型，同时建议提前做好语言准备以适应学习环境。