日本留学申请的项目主要包括以下几种：

语言学校：

适合日语水平一般的学生，提供日语教学及升学辅导。授课时间通常为每天四个课时，入管局要求每年不低于760个小时。学生可以在课余时间打工，以减轻经济压力并适应日本社会。

英文项目（SGU）：

主要面向欧美学生，采用英语教学。优点包括可直接海外申请本科、硕士、博士，节省时间，对日语成绩要求低。缺点是审核要求高，招生人数少，对出身校和专业设置有较高要求。

国内直申项目：

无需去日本考试，在国内通过考试可直接申请日本大学。对日语能力有一定要求，适合在国内已有一定日语水平的学生。

日本留学预科：

由国内大学和日本大学联合开办，为无日语基础的学生准备。学习一年后日语达到N2水平可申请在日本大学留学。

研究生申请：

适合想要深入了解某个专业，并在日本获得学位的学生。需要在国内有一定的日语基础，并提前与目标院校的教授联系。

直考：

适合日语水平较高，并已在国内外做好充分准备的学生。优势是节省在日本的生活费用和时间，但需要具备足够的日语水平和专业知识。

中外合作办学留学项目：

由国内高校和国外高校签署学分互认协议，共同开设课程。学生可以在国内学习日语和日本留考课程，在国内参加日本学生考试和日语等级考试。

G30项目：

日本文部科学省设立的全英文授课项目，适合只会英语、日语零基础的留学生。学生可以在日本体验大学生活的同时，依靠自己的英语完成学业，并且可以接触到亚洲、欧美等不同文化。

交换生项目：

学生到日本合作院校学习一或两年，承认学分，毕业后可直接在日本申请研究生。

2+2双学位项目：

本科生在国内学习两年，然后赴日本合作院校学习两年，毕业后获得双方的本科学历与学位。

专升本项目：

专科生在日本合作院校学习两年，毕业后获得本科学历。

特定大学合作项目：

如中央美术学院、天津外国语大学、北京大学等提供的与日本知名大学合作的留学项目。

根据你的语言水平、专业兴趣、经济条件以及未来规划，可以选择适合你的留学项目。建议提前了解各个项目的具体要求和申请流程，并准备相应的申请材料。