根据搜索结果，以下是适合职高生留学的国家及推荐院校、项目类型及注意事项的总结：

一、主流留学国家及院校推荐

加拿大

- 教育体系：

提供职业高中（职业学院）和大学两种教育路径，重视职业教育与技能培养。

- 推荐院校：多伦多技术大学（Toronto Tech University）、滑铁卢大学（University of Waterloo）等。

- 入学要求：需通过雅思（最低6分）或法语能力测试，部分课程可先修语言课程。

澳大利亚

- 教育体系：

支持职高生在大学或职业学院学习，提供实习机会。

- 推荐院校：墨尔本技术大学（Melbourne Institute of Technology）、悉尼科技大学（University of Technology Sydney）。

- 入学要求：雅思成绩需达到6.5分以上，部分课程需提供职业资格证书。

韩国

- 教育体系：

与我国职教体系接轨，部分院校提供“3+0”或“3+1”合作项目。

- 推荐院校：韩国湖西大学（Hwangchun University）、济州大学（Jeju University）。

- 入学要求：需通过韩国语能力测试（KET），部分项目接受英语授课。

日本

- 教育体系：

职教生可通过专攻方向（如机械设计、电子技术）进入大学。

- 推荐院校：东京工业大学（Tokyo Institute of Technology）、大阪工业大学（Osaka Institute of Technology）。

- 入学要求：需通过日语能力测试（JLPT），部分课程需通过大学入学考试。

韩国湖西大学（合作项目）

- 项目特点：

与我国多所职校合作，如电气自动化专业采用“3+0”模式，学生可获中韩双方认证的文凭。

- 入学要求：需通过韩国语能力测试，部分课程接受英语授课。

二、其他可选国家及注意事项

美国：部分州允许职高生以高中同等学历申请大学，但需满足州内高校要求。

新加坡：提供国际文凭课程（IB）和职业教育体系，适合希望系统学习的学生。

注意事项：

1. 优先选择认可中国学历的院校，如瓦莱拉大学（法国）；

2. 留学前需完成语言能力测试（如雅思、法语）；

3. 部分国家（如法国）对学费有明确限制，需提前规划预算。

三、申请建议

明确目标：

结合自身专业兴趣和职业规划选择国家及院校；

语言准备：

通过雅思、托福等考试，部分国家接受其他语言成绩；

材料准备：

整理高中成绩单、推荐信、职业资格证书等申请材料；

了解政策：

不同国家对中专/职高学历的认可度不同，需提前咨询。

通过以上信息，职高生可根据自身条件选择适合的留学路径。建议结合职业规划、语言能力和经济预算综合评估，必要时咨询留学机构或高校招生办。