小学生出国留学时，可以根据以下建议选择专业和学科：

兴趣和特长

选择孩子感兴趣的专业，这样他们在学习过程中会更有动力和积极性。

考虑孩子的特长和潜能，选择能够发挥他们优势的专业。

未来职业规划

考虑孩子的未来职业目标，选择与之相关的专业，以提高就业竞争力。

了解不同专业的就业前景和市场需求，选择有持续增长潜力的领域。

国际认可度和学术水平

选择在国际上有良好声誉和学术水平的专业，以便孩子能够获得优质教育资源。

了解目标国家的教育体系，选择适合孩子发展的教育环境。

综合能力和素质培养

注重培养孩子的综合素质和批判性思维能力，注重实践和体验学习。

培养孩子的自主思维、实用性和解决问题的能力。

语言能力

学习英语或其他外语，提高听说读写能力，适应国外的学习和生活环境。

基础学科

学习基础数学、科学（生物、物理、化学等）和人文社会学（历史、地理、心理学等）等基础学科，培养科学探究能力和实验技能。

选修课程和课外活动

根据个人兴趣和特长选择选修课程，如音乐、艺术、体育等，培养兴趣爱好和全面发展。

参与学校组织的各类课外活动，如运动会、文艺演出等，展示才艺，增强自信心。

建议

商科专业：如管理学、市场营销、国际商务等，培养商业思维和管理能力。

计算机科学：适合对技术感兴趣的孩子，就业前景广阔。

工程和技术类专业：如机械工程、土木工程、计算机科学等，适合对工程和技术感兴趣的孩子。

艺术和人文类专业：如文学、语言学、传媒学、艺术与设计等，适合对艺术和文化感兴趣的孩子。

STEM课程：科学、技术、工程和数学，适合对科学和技术感兴趣的孩子。

综合考虑以上因素，小学生出国留学时，可以选择适合自己兴趣和职业规划的专业，同时注重语言能力的提升和综合素质的培养。