留学生在居家隔离期间，饮食选择应当注重营养均衡、食物多样性以及个人口味。以下是一些建议：

主食类

三明治：各种口味如火腿、烤鸡、培根、蔬菜等，既方便又营养。

披萨：可以订购不同口味的披萨，满足对不同食物的需求。

面条：包括意大利面、拉面等，易于储存和烹饪。

炒饭：如蛋炒饭、番茄炒蛋等，可以利用剩菜和冷冻食品制作。

杂粮：如小米、红豆、绿豆、藜麦、玉米渣等，增加食物种类和营养。

蛋白质来源

鸡蛋：富含蛋白质，可以煮、蒸或炒着吃。

肉类：如牛肉、猪肉、鸡肉、鱼等，建议购买冷冻食品，可长时间保存。

奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等，选择保质期较长的产品。

豆制品：如豆腐、豆浆等，既增加蛋白质又丰富饮食。

蔬菜和水果

耐储存的蔬菜：如土豆、山药、大白菜、胡萝卜、洋葱、大葱、西红柿等。

新鲜蔬菜：如青菜、西兰花、豆角等，注意选择易保存的种类。

水果：如草莓、香蕉、苹果等，提供必要的维生素和矿物质。

零食和饮品

薯片、巧克力棒：常见的零食选择。

矿泉水、果汁：保证日常饮水和营养摄入。

酸奶、水果：提供必要的维生素和矿物质。

坚果和能量棒：如综合果物麦片、燕麦片、坚果能量棒等。

热食和快餐

咖喱鸡、烤土豆：一些学校提供这些食物。

烤鸡、蔬菜：如剑桥大学的烤猪肉和奶油炖鸡。

咖喱饭、面条：如贝尔法斯特女王大学的主要餐食。

特别套餐

25镑的速食包：包含方面面、果物麦片、坚果能量棒等。

30镑一天的热食套餐：包括早餐、午餐和晚餐。

健康建议

每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果。

每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量。

适量多饮水，每天不少于1500ml。

食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物。

保证充足营养，在平时饮食的基础上加量。

通过以上建议，留学生在居家隔离期间可以确保饮食的营养均衡和多样性，同时也能满足个人口味需求。