台湾留学生在台湾或国外生活时，可以尝试以下一些具有台湾特色的食物：

卤肉饭：

由五花肉经过慢炖制成，搭配弹性十足的白米饭，口感丰富，甜咸适中。

牛肉面：

以其独特的汤头和劲道的面条闻名，通常使用大块牛肉炖煮，是许多台湾人的最爱。

蚵仔煎：

由鲜蚵、蛋、番薯粉混合煎制而成，口感鲜美，是台湾夜市的代表性美食。

珍珠奶茶：

虽然起源于台湾，但如今已成为全球知名饮品。珍珠奶茶由奶茶和Q弹的珍珠搭配而成，口感丰富，甜而不腻。

大肠包小肠：

将糯米肠和香肠夹在一起，再加上酸菜、黄瓜、生姜和菜脯蛋等配料，烤至香喷喷，非常美味。

凤梨酥：

这是一种传统点心，外皮酥脆，内馅为凤梨（菠萝）制成，象征子孙兴旺，是婚礼和祭祀的常用贡品。

甜不辣：

由鱼肉打成的鱼浆，再和上面粉、鸡蛋、海鲜等，然后入锅油炸，口感甜香，常作为小吃或配菜。

姜母鸭：

这是一道以红面番鸭为主料，加入多种调料长时间炖煮的菜品，肉质鲜嫩，特别适合夏秋季节食用。

担仔面：

肉臊香浓，通常搭配一只虾，是台湾南部经典小吃。

肉圆：

皮薄馅多，口感滑嫩，是台湾的传统小吃之一。

豆花：

甜而不腻，口感细腻。

臭豆腐：

具有独特的风味，是台湾夜市的特色小吃之一。

炒米粉：

包括炒米粉、肉粽、碗稞等。

碗稞：

一种台湾传统面食。

煎饺 、 葱油饼、 馅饼：

这些也是台湾常见的街头小吃。

麻辣火锅、 小火锅、 健康锅：

适合喜欢火锅的留学生。

太阳饼：

由麦芽糖做馅的薄饼，外皮酥松，馅料香甜可口，非常适合携带。

台湾高山茶：

如冻顶乌龙、阿里山高山茶等，这些茶叶在台湾非常有名，适合作为礼物。

肉干：

如牛肉干、猪肉干等，这些肉干口感独特，非常美味。

豆干：

如大溪豆干、新竹米粉等，这些豆干口味众多，味道一流。

香肠：

如台湾香肠、蚵仔煎等，这些小吃在台湾非常有名，尤其是蚵仔煎，肥美多汁。

这些美食不仅美味，还能帮助留学生更好地了解和体验台湾的文化和生活方式。建议根据个人口味和饮食习惯选择合适的食物，同时也可以尝试一些新的美食，丰富自己的饮食体验。