留学生选择学习的技术专业时，可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求等因素进行综合考虑。以下是一些建议的技术专业：

计算机科学与信息技术：

包括软件开发、网络安全、人工智能等子领域。这些专业在科技、金融、医疗等行业有广泛的就业机会。

电子工程与电气工程：

涉及电力系统、自动化控制、微电子技术等。毕业生通常可以在制造业、电信业、航空航天等行业找到稳定的工作机会。

人工智能专业：

包括机器学习、深度学习、自然语言处理、计算机视觉等。人工智能的应用范围广泛，如自动驾驶、智能家居、物联网等。

数据科学与大数据分析：

结合统计学、计算机科学和领域专业知识处理和分析数据。大数据时代下，数据科学家的需求迅速增长。

生物医学工程：

结合生物学、医学和工程技术，研究医疗设备、药物输送系统等。全球对医疗设备和制药行业人才需求高。

金融数学：

结合金融学和数学，研究金融问题的数学模型。课程丰富，包括微积分、线性代数到金融衍生品等。

精算专业：

在保险业、基金业、证券投资业、银行及政府相关部门有广泛应用。属于高端职业，对精算师的需求大。

工程技术：

包括机械工程、电子信息工程、电气工程、计算机科学、土木工程等。这些专业在国外有深厚的研究机构和科研实力。

医学与健康科学：

包括医学、护理、药学、公共卫生等。这些专业培养学生医疗知识和技能，为他们在医疗领域工作打下基础。

商业与管理研究：

包括会计、金融、市场营销、国际商务等。商科专业注重培养学生的商业技能和管理能力。

环境科学与可持续发展：

关注环境保护、资源管理和气候变化等问题。随着全球对可持续发展的重视，这个领域的专家在未来将拥有更多的职业发展机会。

新闻传媒专业：

传媒专业开始尝试与设计、文化创意、社会科学甚至商科交叉发展，未来机遇增多。

法学：

法学专业培养人的逻辑思维和理性思维，专业性和实用性强，适合对法律系统感兴趣的留学生。

艺术设计：

适合有艺术天赋或设计天赋的学生。

生活技能：

学会基本的烹饪技能、水电维修等实用技能，可以帮助留学生解决日常生活中的问题，并可能成为社交的媒介或副业的机会。

语言能力：

精通留学国家的语言是必须的，如果可能，学习一门或两门其他外语也会带来优势。

其他实用技能：

如摄影、驾照等，这些技能可以在业余时间提供额外收入或作为兼职工作。

综合考虑以上信息，留学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技术专业。同时，掌握一些实用技能和语言能力，将有助于留学生更好地适应国外的生活和工作环境。