考研和留学都呈现出“卷”的趋势，主要原因可以归纳为以下几点：

留学人数增多：

随着国内考研形势日益严峻，越来越多的学生选择出国读研，增加了留学竞争压力。

评价体系差异：

国内考研主要依据单一的成绩评价体系，而出国留学则考虑更全面的因素，如家庭经济能力和学生的综合能力。

经济成本：

留学涉及显著的经济成本，不是每个家庭都能轻易承担，这导致只有经济条件较好的学生或家庭才可能考虑留学。

教育机会多样性：

尽管顶尖院校的竞争激烈，但留学提供了更多选择，包括QS排名一百以后的院校，增加了录取机会。

考试与申请压力：

与国内考研相比，留学申请的压力可能相对较小，因为成绩可以分散在本科四年的学习中。

社会观念变化：

随着对出国留学优势的认识加深，许多家长和学生开始认为出国留学是一个可行的选择，进一步推动了留学需求的增长。

学校要求越来越高：

优秀学生越来越多，学校想要更好的发展，也会想办法吸收更优质的学生，提高申请门槛，卷起来是肯定的。

综合家庭能力：

出国留学除了个人能力外，还需要考虑家庭的经济能力、支持程度等因素，这使得留学竞争更加复杂和激烈。

综上所述，考研和留学都卷的原因是多方面的，包括人数增多、评价体系差异、经济成本、教育机会多样性、考试与申请压力、社会观念变化以及学校要求提高等。这些因素共同作用，使得考研和留学的竞争愈发激烈。