根据多个权威来源的综合分析，以下是美国较容易申请且就业前景较好的专业推荐：

一、计算机科学与信息技术类

计算机科学

- 需求持续增长，尤其在人工智能、数据科学、网络安全等领域；

- 推荐方向：管理信息系统、机器学习、游戏开发等；

- 就业前景：平均年薪约6万美元，失业率低至5%-7%。

数据科学

- 融合统计学与计算机技术，近年需求激增；

- 可从事数据挖掘、机器学习、可视化等工作。

软件工程与信息系统

- 基础学科，适合编程基础较好的学生；

- 就业岗位广泛，平均年薪约6万美元。

二、商科与管理类

工商管理（MBA/EMBA）

- 全球顶尖商学院集中，适合文科/理科背景学生；

- 毕业生平均年薪近15万美元，职业发展前景广阔。

精算与金融工程

- 需数学和编程基础，就业于保险、投资、银行等领域；

- 金融工程项目起薪高，但竞争激烈。

三、人文社科类

心理学

- 接受人文社科背景，门槛较低，适合研究人类行为；

- 可从事临床、咨询、教育等职业，但需进一步深造（硕士/博士）。

社会学/人类学

- 学习内容相对轻松，适合广泛涉猎人文社科的学生；

- 就业方向：教育、社区服务、政府机构等。

教育学

- 覆盖从幼儿到高等教育的课程，职业前景广泛；

- 需注意工作强度较大，需额外考取教师资格证。

四、其他易申请专业

刑事司法：

录取率较高（约25%），适合对法律感兴趣的学生；

英语语言学：全球化需求大，可从事翻译、口译等工作；

体育管理：课程结合营销与团队管理，适合有体育背景的学生。

选择建议

技术类优先选择计算机科学、数据科学方向，结合实习经历提升竞争力；

商科类建议关注MBA、金融工程等热门领域，结合实习积累经验；

人文社科类可尝试心理学、社会学，但需明确职业规划。

注：申请难度受GPA、标准化考试（如GMAT）、实习经历等因素影响，建议结合自身条件综合选择。