留学打工需要办理的手续包括国内手续和国外手续。具体如下：

国内手续

护照：必须办理护照，这是出国的重要证件。

签证：根据前往的国家不同，需要申请相应的工作签证。

出境证明：部分国家需要提供出境证明。

培训证：某些国家可能要求参加相关培训并取得培训证书。

个人资料公证：部分国家须在批准入境前办理个人资料公证。

体检：需要进行体检并提交体检表，部分国家可能要求接种疫苗。

财务证明：需要证明有足够的资金支持在国外的生活费用。

无犯罪记录证明：部分国家可能要求提供无犯罪记录证明。

国外手续

入境许可：需要获得目标国家的入境许可。

工作准证：某些国家对外国人在其境内工作需要办理工作许可。

此外，根据目标国家的不同，可能还需要申请特定的工作签证或居留许可，例如：

日本：需要获取“资格外活动许可证”。

英国：提供2-3年的PSW签证。

荷兰：推出为期一年的“Zoekjaar”计划。

德国：提供18个月的找工作签证。

丹麦：给予本科及以上学历的毕业生三年的求职期。

建议在申请留学打工手续前，详细了解目标国家的具体要求和流程，并咨询相关的留学顾问或专业机构，以确保所有手续的顺利办理。