菲律宾美食融合了中西方风味，既有传统本土佳肴，也有改良后的国际版本。以下是推荐的食物及饮食文化要点，供留学生参考：

一、必尝传统美食

烤乳猪（Lechon）

菲律宾饮食文化的象征，以乳猪肚塞香料烤制，外皮酥脆、香气浓郁，常用于宴席。

阿波斗（Adobo）

菲律宾国菜，用酱油、醋、大蒜等香料炖煮肉类（如猪肉、鸡肉），可搭配海鲜，无需冷藏保存。

海鲜料理

四周环海的菲律宾以海鲜闻名，常见炭烤、油炸、酸甜酱汁等做法，推荐尝试酸汤（酸豆角、番茄等）和爆炒猪杂碎。

春卷（Lumpia）

菲律宾版春卷，馅料多样（如猪肉、虾、蔬菜），油炸后酥脆可口。

牛骨汤（Beef Bone Soup）

选用新鲜牛骨熬制数小时，汤头鲜美，营养丰富。

二、特色小吃与伴手礼

芒果干：

无添加色素，香甜软糯，适合作为零食或甜点。

Polvoron：奶粉、黄油混合的儿童零食，多种风味，适合作为伴手礼。

Chicharon：炸猪皮零食，搭配醋蒜汁食用，常见于聚餐。

Ensaymada：西班牙面点，在菲律宾广受欢迎。

三、日常饮食推荐

主食：米饭是主要食粮，搭配炒菜或汤品。

面食：如Pancit（细米粉面），常与蔬菜、肉类搭配。

调味偏好：喜香甜微辣，常用糖、醋、辣椒、咖喱粉等。

四、其他推荐菜品

Sisig：猪肉快炒，开胃提神。

Inasal：鸡肉腌制后烤制，带有醋姜腌料和烟熏味。

Siopao：叉烧包改良版，含猪肉、鸡肉、虾等馅料。

五、注意事项

避免过敏食物：

部分人对海鲜、坚果等过敏，建议提前确认食材安全性。

尝试当地饮品：

椰子汁、酸牛奶、咖啡是常见饮品。

尊重饮食习俗：

如用餐时使用右手，避免用手直接抓取食物。

通过以上推荐，既能体验菲律宾美食文化，也能满足味蕾需求，建议搭配当地水果（如香蕉、芒果）平衡饮食。