根据搜索结果，出国留学时选择苹果手机可参考以下建议：

一、核心推荐机型

iPhone 12 Pro Max

- 5G支持：

满足高速数据传输需求，适合海外网络环境。

- 大容量存储：256GB版本可存储大量照片、视频及应用。

- 续航能力：长时间续航，减少充电频率。

- 系统兼容性：全球通用，尤其适合使用谷歌服务的地区。

iPhone 13

- 最新性能：

搭载A15芯片，运行流畅且支持5G。

- 存储与续航：同样提供256GB版本，续航表现更优。

- 价格优势：相比iPhone 12 Pro Max更亲民。

二、版本选择建议

美版：适合需要毫米波网络的用户，但无FaceTime通话功能。

国际版：支持eSIM卡，适合多国家使用同一账号。

港澳版：支持双实体卡，适合需要当地 SIM 卡的用户。

三、其他注意事项

网络适配：

优先选择全频段手机，避免出国后出现信号问题。

解锁版本：

建议购买解锁手机，方便更换不同国家的运营商。

配件选择：

可搭配充电器、移动电源及国际漫游套餐。

四、替代方案

若预算有限或偏好其他品牌， 三星Galaxy系列（如Galaxy S21系列）也是优质选择，支持5G且摄影功能强大。但需注意部分国家可能预装特定运营商应用，需提前确认。

综上， iPhone 12 Pro Max或iPhone 13是出国留学的综合最优解，兼顾性能、续航与全球通用性。