根据搜索结果，以下是中国在部分领域具有国际领先水平且无需留学即可接受优质教育的专业推荐，结合权威数据及高校实力综合整理：

一、工科领域

通信工程

中国通信技术处于世界领先地位，清华大学、北京大学等顶尖高校提供国际一流的教育，涵盖5G/6G、物联网等前沿方向。

能源科学与工程

包括新能源、传统能源优化等方向，西安交通大学、浙江大学等高校在科研和教学上成果显著。

航空航天工程

北京航空航天大学、南京航空航天大学等在航天器设计、发射技术等领域具有明显优势，且国内就业前景广阔。

船舶与海洋工程

上海交通大学、哈尔滨工程大学等高校在船舶设计、深海开发等方面实力突出。

机械工程与仪器科学

清华大学、东南大学等在机械设计、精密仪器等领域国际认可度高，行业联系紧密。

遥感技术

武汉大学、北京师范大学等高校在遥感影像处理、卫星技术方面有深厚积累。

二、理学与数学领域

纳米科学与技术

中国科学院大学、清华大学等在纳米材料、量子计算等前沿领域处于国际前沿。

化学工程与化工

中国高校在化工工艺、新材料研发方面表现突出，哈尔滨工业大学、电子科技大学等常进U.S.NEWS和软科榜单前十。

环境科学与工程

清华大学、南京大学等在污染治理、生态修复等领域取得显著成果。

三、农业与食品领域

农学

中国农业大学、西北农林科技大学等在作物育种、农业信息化方面全球领先，多个学科进入U.S.NEWS和软科榜单前十。

食品科学与工程

包括食品安全、营养工程等方向，国内高校提供国际认可的教育，部分专业无需本科背景即可攻读硕士。

四、管理与其他领域

工商管理、金融学

可选择国内知名院校的MBA、金融硕士项目，如上海交通大学、法国巴黎商学院等。

法学与医学

部分专业如会计学、法学需注意回国后职业认证问题，医学专业申请难度大且回国就业竞争激烈。

五、注意事项

职业规划：

部分专业（如医学、法律）回国发展需考虑认证或职业适配性。

国际认可度：工程、理学等领域的国内学历通常被国际机构认可，但商科、法学等专业建议结合实习经历提升竞争力。

综上，国内高校在工科、理学、农学等领域的教育资源优势明显，可根据个人兴趣和职业规划选择无需留学的专业。