七夕节，又称为乞巧节，最早起源于中国古代，具有悠久的历史。它最早可以追溯到汉朝，当时女孩子会在这一天向织女乞求智慧、技艺和美满的婚姻。尽管古代并没有将七夕称为情人节，但到了现代，随着牛郎织女爱情故事的广泛传播和深入人心，七夕逐渐演变成了象征爱情的节日，并被广泛称为“中国情人节”。

具体来说，2006年5月20日，七夕节被国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录，此后每年的农历七月初七就被视为中国的情人节。这一转变不仅体现了社会对传统节日的重新认识和重视，也反映了文化多样性和时代变迁。

因此，可以说七夕节从最初的传统节日逐渐演变成了现代的情人节，这一过程始于2006年，并得到了广泛的认可和庆祝。