关于“茶水煮饺子”的歇后语，综合搜索结果分析如下：

一、常见歇后语版本

茶水煮饺子——心里有数

比喻心里明白但不愿或不能说出来，常用于形容有难言之隐或心里有底但不愿表露。

茶水煮饺子——肚里有货倒不出

形容有知识或想法但难以表达，或比喻有实际能力却无法施展。

茶水煮饺子——有口说不出

强调有话难言，可能因顾虑、羞涩或理亏而无法开口。

茶水煮饺子——有嘴倒（道）不出

与“有口说不出”类似，但更强调“道”（道理、内容）难以表达，常用于形容理亏或理不清。

二、其他相关歇后语

茶壶煮饺子——隔夜茶：

比喻过时的事物或观点。

茶壶煮饺子——露馅儿：形容秘密被暴露。

三、结构解析

歇后语由前后两部分组成：

前半部分：设喻或描述场景（如“茶水煮饺子”）。

后半部分：揭示寓意（如“心里有数”）。

建议根据具体语境选择合适的表达，例如：

肯定对方心里有把握时用“心里有数”；

批评某人理亏时用“有口倒（道）不出”。

以上内容综合自多个权威来源，供参考。