形容在极短的时间之内变化多而快的成语有：

瞬息万变：

在极短的时间内就有很多变化，形容变化很多很快。

变幻莫测：

变化很多，不能预料。

风云变幻：

象风云那样变化不定，比喻时局变化迅速，动向难以预料。

鬼出电入：

形容变化快、巧妙迅速，不易捉摸。

变化无穷：

形容不断变化，没有止境。

希望这些信息对你有所帮助。