威士忌与葡萄酒的区别主要体现在以下几个方面：

一、原料与酿造工艺

原料差异

- 威士忌以谷物（如大麦、小麦、玉米、燕麦等）为原料，经发芽、发酵、蒸馏等多道工序制成。

- 葡萄酒仅使用葡萄或葡萄汁发酵，属于非蒸馏酒。

酿造工艺

- 威士忌需经发酵后蒸馏提纯，酒精度通常在40-45度。

- 葡萄酒发酵后直接酿成，酒精度较低（红葡萄酒12-15度，白葡萄酒13-14度）。

二、酒精度与分类

威士忌：

43度左右，属于高度酒。

葡萄酒：普遍低于20度，特殊品种可达18-20度。

三、颜色与陈酿

颜色特征

- 威士忌颜色由橡木桶陈酿决定（如雪利桶呈深褐色，波本桶呈琥珀色）。

- 葡萄酒颜色取决于葡萄品种（红葡萄酒深红，白葡萄酒浅白）。

陈酿方式

- 威士忌在橡木桶中陈酿多年，期间可能经历多次桶间转移以统一颜色。

- 葡萄酒多在中小型橡木桶中熟化，陈年时间较短（通常不超过2年）。

四、产地与风格

威士忌：

产地集中在苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大等地，不同地区有独特风味（如苏格兰单一麦芽威士忌、美国波本威士忌）。

葡萄酒：产地遍布全球，红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等类型多样。

五、其他差异

包装与储存：葡萄酒需在木桶或不锈钢罐中储存，装瓶后即可饮用；威士忌需长期陈酿后调配。

文化背景：威士忌被称为“生命之水”（苏格兰），葡萄酒文化则更强调葡萄品种与产区。

综上，威士忌与葡萄酒在原料、工艺、酒精度、颜色及陈酿等方面存在显著差异，但两者均以葡萄或谷物为原料，属于蒸馏酒与发酵酒两大类别。