澳洲酒的等级主要通过以下几种方式进行区分：

官方分级制度

普级酒（Generic Wine）：使用澳洲一般栽培的多种葡萄酿造的葡萄酒，通常为低价佐餐酒。酒标上一般只有Red/White或Sweet/Dry等简单标注，不会标明葡萄品种、产地和年份。

高级品种酒（Varietal Wine）：单一品种酿造，具有多样性且富有变化的高级葡萄酒，以出口为主。使用一种葡萄达85%以上者，能在酒标上标示该品种。

高级混酿酒（Varietal Blend Wine）：混合两种以上高级品种所酿造的葡萄酒。使用两种葡萄达85%以上时，可以将葡萄品种按含量依次标在酒标上。

半官方分级制度

澳大利亚葡萄酒烈酒协会（AWBC）分级：AWBC将葡萄酒大致分为四个等级，包括品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅。这些分级可以在葡萄酒酒标上标注出来。

地理指示（Geographic Indication）和产区（Region）

地理指示：标识了葡萄酒的产区，但不涉及具体的葡萄酒类型或品质标准。例如，南澳大利亚（South Australia）或维多利亚（Victoria）等。

产区：在地理指示内更具体的地理单位，通常与特定的葡萄酒类型或风味特点相关。例如，巴罗萨谷（Barossa Valley）或玛格丽特河（Margaret River）。

单一葡萄园（Single Vineyard）和品牌葡萄酒（Branded Wine）

单一葡萄园：一些葡萄酒生产者会鉴定和标志出特定的单一葡萄园，以突出其独特性。

品牌葡萄酒：使用来自不同地理指示或产区的葡萄混合酿造的葡萄酒。

兰顿分级体系（Langtons Classification）

优秀级（Outstanding）：最高等级，针对酒款而非酒庄。

杰出级（Excellent）：高一级的等级。

至尊级（Exceptional）：最高等级，针对酒款而非酒庄。

JH分级

无档次（No Class）：最低等级。

三星（Three Stars）：中等级。

四星（Four Stars）：较高等级。

五星（Five Stars）：最高等级。

红五星（Red Five Stars）：最高等级。

通过以上几种方式，消费者可以根据自己的需求和喜好选择适合的澳洲葡萄酒。建议购买前仔细查看酒标上的信息，了解葡萄酒的等级和产地，以便做出更明智的选择。