Carmenere Reserva是一种以智利产佳美娜葡萄为原料酿制的干红葡萄酒,其特点和分类如下:
一、核心定义
葡萄品种:
以佳美娜(Carmenere)为主要酿酒葡萄,该品种原产法国吉伦特省,1783年首次被记录。
酒类类型:
干红葡萄酒,酒体中等,单宁柔和。
二、核心特征
风味特点 - 智利产Carmenere常混合西拉(Syrah)等品种,增强酒体与复杂性。
- 典型香气包括黑醋栗、覆盆子、黑加仑、烟草、雪松、皮革等。
酒庄分级
- 部分产品标注为“Reserva”等级,表示经长时间陈酿(通常1-3年),酒体更饱满,风味更成熟。
三、代表产区与酒款
中央山谷: 如雷恩达斯家族珍藏佳美娜(Leyendas de Familia Reserva Carmenere)、达博斯克特级珍藏(Dalbosco Gran Reserva Syrah Carmenere)、东方特级珍藏(Oriente Gran Reserva Carmenere)。 其他产区
四、与其他品种的区别
与赤霞珠混酿:部分Carmenere干红会加入赤霞珠提升单宁,但核心风味仍以佳美娜为主。
与梅洛混酿:如神索混酿(7Colores Reserva Carmenere Cinsault),会增添桃红或粉红色调。
五、价格与品鉴建议
价格范围:根据酒庄等级和产量差异较大,通常在较高价位。
品鉴要点:关注黑醋栗、烟草等标志性香气,以及单宁的平衡度。
综上,Carmenere Reserva是智利葡萄酒中的特色品种,依托佳美娜的独特风味和混酿技术,兼具复杂度与陈年潜力。
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