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carmenere

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Carmenere Reserva是一种以智利产佳美娜葡萄为原料酿制的干红葡萄酒,其特点和分类如下:

一、核心定义

葡萄品种:

以佳美娜(Carmenere)为主要酿酒葡萄,该品种原产法国吉伦特省,1783年首次被记录。

酒类类型:

干红葡萄酒,酒体中等,单宁柔和。

二、核心特征

风味特点

- 智利产Carmenere常混合西拉(Syrah)等品种,增强酒体与复杂性。

- 典型香气包括黑醋栗、覆盆子、黑加仑、烟草、雪松、皮革等。

酒庄分级

- 部分产品标注为“Reserva”等级,表示经长时间陈酿(通常1-3年),酒体更饱满,风味更成熟。

三、代表产区与酒款

中央山谷:

如雷恩达斯家族珍藏佳美娜(Leyendas de Familia Reserva Carmenere)、达博斯克特级珍藏(Dalbosco Gran Reserva Syrah Carmenere)、东方特级珍藏(Oriente Gran Reserva Carmenere)。

其他产区:包括马ule Valley(雅港酒庄)、库里科山谷(Kuiyen酒庄)等。

四、与其他品种的区别

与赤霞珠混酿:部分Carmenere干红会加入赤霞珠提升单宁,但核心风味仍以佳美娜为主。

与梅洛混酿:如神索混酿(7Colores Reserva Carmenere Cinsault),会增添桃红或粉红色调。

五、价格与品鉴建议

价格范围:根据酒庄等级和产量差异较大,通常在较高价位。

品鉴要点:关注黑醋栗、烟草等标志性香气,以及单宁的平衡度。

综上,Carmenere Reserva是智利葡萄酒中的特色品种,依托佳美娜的独特风味和混酿技术,兼具复杂度与陈年潜力。