餐酒和等级酒的区别主要体现在以下几个方面：

意思和用途

等级酒：又称AOC（Appellation d'Origine Contrôlée），是由法国、摩洛哥、瑞士等政府授予的权威标签，用来保护特定产区的优质葡萄酒。等级酒通常具有较高的品质保证和特定的酿造标准。

餐酒：是搭配一些简单西餐和法式菜系的普通葡萄酒，适合日常饮用。餐酒的酒精度数通常在9%-15%之间，口感较为清爽，适合与食物搭配。

产地和原料

等级酒：只能用原产地种植的葡萄酿制，且必须遵循特定的产区规定和酿造方法。

餐酒：可以用该产区内的葡萄酿制，对原料的限制相对宽松一些。

级别和品质

等级酒：级别较高，通常具有更严格的酿造标准和品质要求，如最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等。

餐酒：级别比高档酒中等，品质相对较为普通，但仍需符合一定的品质标准。

注重点

等级酒：注重葡萄酒的品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等，以确保葡萄酒的品质和特色。

餐酒：注重葡萄酒与食物的搭配性，通常为干型，酒体轻盈，酸度偏高，以适应不同的西餐和法式菜系。

总结：

等级酒是高品质、有特定产地和酿造标准的葡萄酒，通常具有较高的市场价值和收藏价值。

餐酒是适合日常饮用、搭配食物的普通葡萄酒，品质相对较为普通，但也能满足日常需求。

建议：

如果追求高品质的葡萄酒，可以选择等级酒，如AOC级别的葡萄酒。

如果只是为了日常饮用和搭配食物，餐酒是一个经济实惠且选择多样的选择。