根据北京地铁相关规定，750ml的瓶装红酒可以带上地铁，但需符合以下条件：

包装要求

需确保酒瓶包装完好无损，避免在安检或乘车过程中破裂或泄漏。

总量限制

每位乘客限携带2瓶500ml以下的烈性酒（如白酒、伏特加等易燃易爆酒类），但红酒通常度数较低（约10-15度），不属于易燃易爆物品，因此不受此限制。

禁止携带物品

- 散装酒类因无法确认酒精度数，禁止携带；

- 刀具类（如菜刀、瑞士军刀等）及明火、易燃易爆物品均禁止携带。

注意事项：

若携带多瓶红酒，建议使用密封包装或购买小容量酒款以减少风险；

若遇到安检人员询问，需主动配合检查。

综上，750ml瓶装红酒符合北京地铁携带规定，但需注意包装和总量限制。