ASC有多个含义，具体如下：

酒类贸易公司：

ASC是一家专注于高品质葡萄酒的酒类贸易公司，名为圣皮尔的简称。它不是酒类级别，而是一家提供葡萄酒进口和销售服务的公司。

国际认证标准：

ASC也被视为“国际持续认证”（Agriculture Stewardship Council）的缩写，这是一个全球性的标准，旨在鼓励农业生产的可持续性、环境、社会和经济效益。

医学缩写：

在医学领域，ASC是乙型肝炎病毒携带者的英文缩写，其中AS代表没有症状，C代表携带者。

根据上下文的不同，ASC的具体含义可能会有所变化。在葡萄酒领域，它通常指代一家贸易公司；在医学领域，它则指代一种病毒携带者的状态。