葡萄酒盖的开启方式需根据封口类型选择合适方法，以下是常见封口类型的开启技巧：

一、软木塞葡萄酒

传统螺旋开瓶器

- 将螺旋钻对准软木塞中心，缓慢旋转钻入，避免钻穿塞子（尤其旧世界葡萄酒需控制深度）。

- 软木塞较长时（如意大利产）可完全插入，较短时需留出1-2圈。

- 拉出时动作轻柔，保持安静，避免碎屑进入酒中。

蝴蝶型开瓶器

- 螺旋钻入后，同时按下两个把手将软木塞撬起，再取出。

钥匙开瓶法

- 用钥匙插入瓶塞边缘，顺时针旋转并适当施压，部分设计需配合杠杆原理撬出塞子。

二、无盖或塑料封口葡萄酒

直接旋转开启

- 对于螺旋盖（如部分新世界葡萄酒），直接用手旋转即可打开。

工具辅助

- 使用开瓶器或螺丝刀沿瓶口边缘撬开，注意力度均匀以防瓶塞破裂。

三、特殊封口处理

卡扣式封口：

用小刀在瓶口划圈后，用镊子夹住边缘撬开。

硬塑料封盖：如报警器盖，需用螺丝刀或锤子轻敲瓶身使封盖松动，再用手取出。

注意事项

开瓶前用干净的餐巾擦拭瓶口，防止灰尘污染。

旧世界葡萄酒建议使用专业开瓶器，避免手部划伤瓶身。

若瓶塞较紧，可先用冰箱冷藏15分钟降低硬度。

若遇到难以开启的葡萄酒，建议检查是否为特殊封口设计，或尝试其他开瓶工具。