红酒盖子丢失时，可通过以下应急方法密封保存，但需注意这些方法存在一定局限性：

一、临时密封方法

保鲜膜+橡皮筋封口

用保鲜膜紧密包裹瓶口，用橡皮筋扎紧。这种方法简单易行，但密封性较差，且保鲜膜可能随时间老化或被破坏。

矿泉水瓶应急封口

将剩余红酒倒入矿泉水瓶中，拧紧瓶盖后卧放。此方法能减少空气接触，但瓶盖密封性有限，且可能引入细菌。

二、更换或改进封口方式

使用替代塞子

可购买新木塞或螺旋盖封瓶，确保密封性更强。若原瓶为螺旋盖，更换同规格盖子更佳。

小容量转移封瓶

将酒倒入375ml等小容量瓶中，重新塞上木塞并冷藏。此方法需频繁操作，适合少量保存。

三、注意事项

避免冷藏保存：

冷藏会加速氧气溶解，导致葡萄酒氧化变质，建议密封后常温存放。

尽快饮用：所有方法均无法完全阻止氧化，建议在1-2周内饮用完毕。

专业设备：真空泵可抽走部分氧气，但会损失二氧化硫等保鲜成分，仅适用于专业酒类保存。

四、预防措施

开瓶后及时用软木塞或密封盖封闭，避免空气进入。

若需长期保存，购买预密封真空包装红酒。

以上方法均无法完全恢复原密封性能，建议优先购买专业红酒塞或密封容器。