张裕干红酒在存放十六年后是否还能饮用， 取决于多个因素，包括葡萄酒的存储条件、类型以及个人口味偏好。以下是一些关键点：

存储条件

如果红酒在适宜的条件下存放（如室内避光、横放、低温），并且酒精度数仍超过10度，那么即使存放了十六年，也可能仍然可以饮用。

反之，如果红酒存放环境不佳（如经常日照、高温），即使未过保质期，也可能已经变质，不建议饮用。

葡萄酒类型

不同类型的葡萄酒有不同的陈年潜力。高酸度和高单宁的红酒更适合陈年，而一些果味浓郁的年轻葡萄酒则可能不适合长时间存放。

个人口味偏好

一些人可能喜欢陈年后的葡萄酒，认为其口感更为柔和和复杂；而另一些人则可能更喜欢新鲜、果味浓郁的年轻葡萄酒。

健康考虑

即使红酒在适宜条件下存放，超过保质期的干红酒也可能存在微生物污染的风险，饮用后可能出现不适症状，如恶心、呕吐、腹胀腹痛等。

建议：

如果你有一瓶张裕干红酒，存放了十六年，建议先检查其存储条件是否适宜，以及是否有异味或变质迹象（如沉淀、颜色变化等）。

如果红酒看起来和闻起来都正常，可以尝试饮用，但最好先倒出一些醒酒，观察其口感是否仍然平衡。

如果有任何疑虑，最安全的做法是丢弃该瓶红酒，以免影响健康。