奔富洛神山庄的葡萄酒以 双品种混酿为特色，结合了设拉子（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）两种葡萄品种，具体特点如下：

一、品种特性对比

设拉子

- 澳洲代表性葡萄品种，以深邃紫红色酒体、黑莓与蓝莓果香著称，带有黑胡椒与香料气息。

- 单宁强劲且结构完整，后味持久，适合需要浓郁风味和陈年潜力的场景。

赤霞珠

- 波尔多经典品种，赋予酒液单宁骨架，黑醋栗与雪松层次丰富。

- 口感柔和圆润，酸度较高，涩感较轻，适合日常饮用和搭配红肉。

二、混酿优势

奔富洛神山庄采用 60%-70%设拉子+赤霞珠的混酿比例，形成“柔中带刚”的独特风格：

平衡口感：

设拉子的浓郁果香与赤霞珠的结构支撑力相互补充，减少单一品种的突兀感。

陈年潜力：双品种混酿通常比单一品种更具陈年能力，酒体更稳定。

适用场景：既适合即饮，也适合长期陈酿，适合作为礼品或收藏。

三、消费者选择建议

偏好浓郁风味与陈年感：优先选择金标或高端款，单宁更扎实，香气层次更丰富。

注重顺滑口感与日常饮用：中端款（如普通款）的平衡性更突出，酸度与涩感控制得当。

搭配建议：搭配牛肉、烤鸡等红肉时，混酿酒的酸度能缓解干涩，提升整体用餐体验。

综上，奔富洛神山庄通过双品种混酿技艺，既保留了设拉子的果香与单宁，又融入赤霞珠的柔顺性，整体风格均衡且适应性广，是设拉子与赤霞珠的完美结合。