根据相关医学检测和法律标准，半杯红酒（约125-150毫升）饮用后5小时能否检测出酒精，需结合以下因素综合判断：

一、酒精代谢时间参考

普通成年人

酒精代谢速度约为每小时10-15毫升/体重（kg）。例如，体重120斤（60kg）的人，每小时可代谢600-900毫升酒精。

- 半杯红酒（250ml，12-14度）含酒精约30-35克，按每小时代谢10-15ml计算，需5-7小时代谢完毕。

高度酒或大容量酒

- 30度以上红酒或单次饮酒量较大时，代谢时间可能延长至12小时以上。

- 需注意个体差异，肝脏功能较弱者可能需24小时以上。

二、检测时间判断依据

血液检测

- 酒精完全代谢后血液中酒精浓度会降至0mg/100ml以下，但个体差异可能导致提前或延后。

- 实际检测通常在饮酒后8-12小时酒精浓度显著下降，24小时后基本挥发完毕。

呼气检测（酒精测试仪）

- 呼气酒精浓度在饮酒后2-3小时开始上升，4-6小时达到峰值，12小时左右降至安全水平。

三、实际影响因素

饮酒速度与总量：

快速饮酒会延长酒精吸收时间，增加检测风险。

身体代谢率：代谢快者可能在5小时检测阴性，代谢慢者需更长时间。

检测方法：不同机构检测标准略有差异，但通常以血液检测为准。

四、法律与安全建议

酒后驾驶风险：即使5小时后酒精已部分代谢，仍可能因反应迟钝、判断力下降引发事故。

建议：饮酒后至少等待12小时再驾车，或选择代驾、公共交通工具。

综上，半杯红酒饮用后5小时能否检测出酒精，需结合个体代谢情况判断，但血液检测通常在5小时后仍可能呈阳性。为确保安全，建议避免酒后驾车。