一、专用开瓶器

螺旋钻开瓶器

将螺旋钻垂直插入木塞中心，旋转至螺旋钻只剩最后一圈，用力拔出即可。

优点：操作简单，适合大多数红酒瓶。

注意：需先去除瓶口的锡箔纸。

兔头式/蝴蝶开瓶器

兔头式：

类似侍酒师工具，通过杠杆原理夹住瓶颈两侧，旋转后提起木塞。

蝴蝶开瓶器：类似翅膀结构，拧入螺丝刀后拉动手柄和翅膀组合，轻松拔出木塞。

二、替代工具与技巧

毛巾包裹法

折叠餐巾布成三角形，尖角插入瓶口，包裹木塞后用力拉出。

热毛巾+冰水法：倒出红酒后用湿热毛巾包裹瓶口，冷水中浸湿瓶身，静置后倒置瓶身用螺丝刀或尖嘴工具拔出。

物理原理法

真空吸附：

倾斜酒瓶让空气进入，打破真空状态后拔出。

杠杆原理：用鞋底或重物（如砖块）撞击瓶底，木塞因热胀冷缩或外力脱落。

三、注意事项

避免损坏：木塞取出后可用手指轻转或钳子辅助，避免过度用力导致木塞碎裂。

清洁维护：取塞后及时清洁开瓶器，防止残留红酒变质。

以上方法可根据场景灵活选择，专用工具效率更高，替代方法适合临时需求。