评价好的红酒可以从多个感官维度进行，以下是一些关键点：

视觉检查

好的红酒应具有深沉、鲜艳的颜色，如紫红色或宝石红，且清澈透明，无杂质。

颜色可以反映红酒的品质和口感，颜色深沉通常意味着口感更浓郁、复杂。

嗅觉检查

好的红酒应具有浓郁、复杂且和谐的香气，可能包括水果、花卉、香料等。

香气应该清新自然，没有异味。

味觉检查

好的红酒口感应醇厚、平衡，各种味道相互协调，余味悠长。

口感应圆润，入口绵柔，单宁含量适中，不过高或过低。

口感持久度

好的红酒在口中留下的余味应持久，果香和辛香在口中回荡良久。

酒体和单宁

酒体是红酒的“骨架”，决定了葡萄酒的整体质感和风味表现。

单宁是影响红酒质感和陈年潜力的关键元素，细腻而有层次的单宁是优质红酒的标志。

平衡感

好的红酒在酸度、单宁、果味和酒精度之间应达到和谐统一。

产地和酿造工艺

好的红酒应产自著名的产酒区，质量有保障。

采用传统的酿造工艺，品质更加稳定。

其他参考

可以查阅专业的葡萄酒评分和评论，如葡萄酒评论家的评价、比赛的奖项等，作为参考。

综合以上各点，评价好的红酒应综合考虑其色泽、香气、口感、持久度、酒体和单宁、平衡感以及产地和酿造工艺等方面。通过细致的感官体验和专业的评价标准，可以更准确地判断红酒的品质和口感。