法式羊排在不同地区和语境中有多个称呼，具体如下：

战斧羊排

由于法式羊排多取自羊眼肉与肋骨连接处，形状类似斧头，因此得名“战斧羊排”。

肋眼排

法式羊排常指带骨肋骨的羊排，特指羊肋脊肉部分，肉质紧实且带有天然油脂。

法式厚切羊排

采用特定切割工艺，保留羊肋骨及部分脂肪，厚度通常在2.5-3厘米，适合多种烹饪方式。

补充说明

法式羊排与英式、巴西式切割不同，后者切割范围更广，肉质相对紧实。- 选择时建议挑选羊小排（Lamb Chops），肉质更细嫩且脂肪分布均匀。以上名称均源于其切割部位或烹饪特点，可根据具体场景灵活使用。