1987年拉菲葡萄酒的口感特点可综合归纳如下:
一、香气特征
干果与香料:以西梅干、李子干为主,搭配淡淡香草和甘草的气息。
层次感:开瓶即显花香与果香,随后橡木桶陈酿带来的烤木香逐渐凸显。
二、口感表现
单宁与酸度:单宁中等偏弱,酸度适中,酒体平衡。
酒体特性:虽不如1986年或1988年浓郁,但整体酒体柔和且涣散,入口绵柔顺滑。
陈年潜力:因葡萄产量较低且经先进技术酿造,该年份酒质适合年轻饮用,部分酒款可陈年5-10年。
三、综合评价
平衡性:酸度、单宁与酒体达到良好平衡,口感优雅。
特色:被称为“葡萄酒王国中的皇后”,以花香、矿石味和柔顺口感著称。
年份定位:虽非最佳年份(最佳年份为1986/1988),但通过陈化可提升风味。
特别说明:拉菲正牌酒与副牌酒同源,副牌酒酒体更饱满,但香气相对淡雅。建议根据个人口味偏好选择,年轻消费者可优先考虑87年款。
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