自酿葡萄酒兑30多度酒后的保存时间主要取决于多个因素，包括酒质、保存环境、保存方式以及是否进行了适当的处理。以下是一些关键点：

酒质：

自酿葡萄酒的酒质是决定其保存时间的主要因素。如果酒质较好，可能保存时间会更长一些，但一般不建议超过2年。

保存环境：

理想的保存环境对葡萄酒的保存至关重要。应避免阳光直射、温度波动和潮湿环境，这些因素都可能影响葡萄酒的品质和保存时间。

保存方式：

自酿葡萄酒应使用适当的保存器具，如密封性好的玻璃瓶，并确保瓶口密封良好，以减少空气接触和氧化。

处理方式：

自酿葡萄酒在酿造过程中可能没有经过专业的消毒杀菌，因此不建议长时间存放，最好在一年内饮用完毕。如果发现变质发霉，应立即停止饮用。

综合以上因素，自酿葡萄酒兑30多度酒后，建议在 1-2年内饮用完毕。如果酒质较好且保存环境理想，可能会保存更长时间，但一般不建议超过2年。为了确保安全和最佳口感，建议在保存期间定期检查葡萄酒的状态，并在发现任何变质迹象时立即处理。