法国葡萄酒的等级体系主要分为四个层级，从高到低依次为：

一、法定产区葡萄酒（AOC）

定义：原产地控制命名，需严格限制葡萄品种、种植面积、酿造工艺及酒精含量，且禁止与其他产区葡萄汁勾兑。

地位：法国葡萄酒最高等级，占全国总产量的35%，主要用于出口。

细分：部分产区（如波尔多）的AOC级可进一步细分为列级庄（15个）和中级庄等级。

二、优良地区餐酒（VDQS）

定位：介于VDP和AOC之间，是向AOC过渡的等级，需通过法国原产地名称管理委员会（INAP）的严格考核。

产量：占法国葡萄酒总产量的2%左右。

三、地区餐酒（VDP）

标准：需在特定产区酿造，但允许有限度混合其他产区葡萄，酒标需标注“VDP + 产区名”。

地位：日常餐酒中最高等级，占全国总产量的15%。

四、日常餐酒（VDT）

定义：普通餐酒，不限年份、葡萄品种及产地，酒标仅标注“法国产制”。

产量：占法国葡萄酒总产量的38%，是大众消费的主要类型。

补充说明

旧版体系：曾分为AOC、VDQS、VdP、VdT四个等级，但自2009年起逐步被新版AOP（Appellation d'Origine Contrôlée）取代，两者并行使用。

出口标准：VDP及以上等级的葡萄酒可出口，但需符合目的地国家法规。

以上分级体系体现了法国对葡萄酒产地和品质的严格管控，不同等级对应不同市场定位与消费层次。