干红葡萄酒的正常度数范围通常在 12%-16%vol之间，具体取决于葡萄品种、酿造工艺和产区等因素。以下是详细说明：

一、正常度数范围

核心区间

多数干红葡萄酒的酒精度集中在 12%-16%vol，这是其典型范围。

特殊说明

- 部分优质干红（如赤霞珠、西拉等）可能超过16%，但属于少数特例。

- 低度干红（如11%-12%）可能品质较低，通常不建议购买。

二、温度与酒度的关系

最佳饮用温度：

干红葡萄酒的理想饮用温度为 16℃-18℃，有助于展现其风味。

温度影响：温度过高会加剧酒精的刺激性，温度过低则可能抑制香气和口感的释放。

三、度数与品质的关联

并非越高越好：超过16度的干红可能因单宁过重而显得厚重，反而影响平衡感。

品质判断：需结合单宁、酸度、香气等多方面因素，而非单一依赖酒精度。

四、总结建议

常规干红：12%-16%vol为正常范围，口感与香气较平衡。

优质干红：部分顶级品种可能突破16%，但需结合整体品质综合判断。

（注：酒精度标注可能因测量方式略有差异，建议以瓶身标注为准）