不建议使用米酒泡葡萄酒。虽然有些资料提到可以将米酒加入葡萄酒中，但这通常会导致葡萄酒的口感变得不自然，带有米酒的味道，且容易醉人。这是因为米酒和葡萄酒的发酵过程和成分不同，混合后可能会产生不良的风味和口感。此外，米酒中的酒精含量较高，可能会使葡萄酒的酒精浓度增加，从而增加醉酒的风险。

如果你想制作葡萄酒，最好直接使用葡萄进行发酵。这样可以确保葡萄酒的风味纯正，并且不含其他成分的干扰。如果你对自酿葡萄酒感兴趣，可以参考一些专业的酿酒教程，了解正确的酿造方法和技巧，以获得更好的结果。