红酒瓶盖上的四个孔是 呼吸孔，它们的作用如下：

排气：

在封瓶过程中，这些小孔用于排出瓶封与瓶口之间的空气，从而加快封瓶速度，并防止瓶封因空气压力而变形。

换气：

这些小孔允许葡萄酒进行微量的氧化作用，使葡萄酒在瓶中发展出更复杂的风味，并有助于延长其寿命。

保湿：

小孔还有助于保持瓶内适当的湿度，防止软木塞变干，从而影响葡萄酒的品质。

综上所述，红酒瓶盖上的四个孔是为了实现排气、换气和保湿的多重功能，以确保葡萄酒在瓶中的品质和发展。