考葡萄酒资格认证书时，选择美国ISA还是英国WSET主要 取决于个人的职业目标。以下是它们之间的主要区别：

侧重点不同

ISA（国际侍酒师协会）：侧重于侍酒师的培训，包括葡萄酒与菜品的搭配、服务客人饮酒等方面的知识和技能。

WSET（英国葡萄酒烈酒教育基金会）：侧重于品酒师的教育，学习葡萄酒的种植、酿造、品种特征等知识，以及葡萄酒的品鉴方法。

应用场景不同

ISA：适合希望从事侍酒师职业的人，例如餐厅、酒店、酒窖等需要侍酒服务的工作环境。

WSET：适合希望从事葡萄酒贸易、采购、市场推广等职业的人，或者对葡萄酒有浓厚兴趣的人士。

课程内容不同

ISA：课程内容全面，包括品酒、侍酒、礼仪等多个方面，强调实际应用技能的培养。

WSET：课程内容较为系统，主要围绕葡萄酒知识展开，包括理论知识和品鉴方法。

建议

如果你对侍酒师这一职业感兴趣，希望从事相关服务工作，那么ISA可能更适合你。

如果你对葡萄酒的品鉴和贸易感兴趣，希望从事相关领域的工作，那么WSET可能更适合你。

根据以上信息，你可以根据自己的职业规划和兴趣选择合适的认证进行学习和考取。