红酒开瓶四件套通常包括以下几种工具:气压开瓶器(或电动开瓶器)、真空瓶塞、不锈钢酒环(或醒酒倒酒器)、割纸刀。以下是它们的使用方法:
气压开瓶器
取下开瓶器针盖,朝前轻推针盖上的螺钉,使刀片推出。
使用刀锋面,围绕酒瓶口轻轻切割,再把将断的锡箔纸用手取下。
拿起开瓶器,使用气针从木塞中间坚直轻插下去。
一手扶住酒瓶,一手抓住开瓶器手柄并上下活动,充入空气到瓶中,直到木塞从瓶口滑出。
用手直接将开启后的木塞取出,用开瓶器针盖重新盖住针管并放置好。
真空瓶塞
将真空瓶塞插入已开瓶的红酒瓶口,旋转并压紧,以排出瓶内空气,保持酒的新鲜度。
不锈钢酒环
在倒酒前,将酒环套在瓶颈上方,酒环里的海绵可以吸收倒酒时残留在瓶口的葡萄酒滴,以避免弄脏酒标或桌布。
割纸刀
使用割纸刀切割红酒酒瓶封口的锡纸,注意不要割伤瓶口。
这些工具的使用方法相对简单,按照说明书操作即可。建议在使用前仔细阅读各个工具的使用说明,以确保正确使用,避免损坏红酒或开瓶器。
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