红酒 不需要放在冰箱里保存。以下是几个原因：

温度波动：

红酒的保存需要恒温环境，而冰箱的工作原理是间歇式的，温度会反复变化，这对红酒的品质破坏很大。

湿度问题：

冰箱的湿度较低，长时间存放红酒可能导致瓶塞失水变干，从而引起空气进入瓶内，导致红酒氧化。

震动影响：

冰箱启动时会有振动，这种震动会影响红酒的口感和风味。

异味问题：

冰箱内通常带有异味，这可能会影响红酒的香气。

对于未开封的红酒，可以放在阴凉避光的地方保存，如果需要短时间保存或在饮用前降温，可以放入冰箱，但最好在开封后一周内喝完。

综上所述，红酒的最佳保存方法是放在恒温、避光、防震的环境中，而不是放在冰箱里。如果需要冷藏，建议仅针对已开封的红酒进行短期处理。